Network
Semakin lama nasi ditinggalkan, semakin besar kemungkinan menimbulk risiko alami keracunan makanan, karena bakteri tersebut akan terus berlipat ganda.
Dr. Stork juga mengingatkan untuk berhati-hati saat makan nasi dari restoran prasmanan yang membiarkan nasi diletakkan di bawah lampu pemanas.
Dijelaskan, nasi idealnya langsung disajikan setelah dimasak, dan dibuang jika dibiarkan pada suhu kamar selama lebih dari dua jam."Jika disimpan, Anda dapat menyimpan di lemari es hingga 24 jam sebelum dipanaskan," kata Dr. Stork.
Baca Juga: Warga di Desa Munjul, Hewan Kurban Diarak Sebelum Disembelih.
Saat memanaskan kembali, dia menyarankan untuk dipastikan dipanaskan hingga 140 C, dan untuk pemanasan ulang lebih dari sekali tidak disarankan.
Bagi penggemar nasi goreng, jangan khawatir. Dr. Stork mengatakan tidak harus berhenti konsumsi nasi goreng karena hanya takut keracunan makanan. Hanya perlu sedikit lebih berhati-hati ketika memesan dan cara menyimpan nasi goreng itu, jika ingin memakannya esok hari.***
