Network
MEDIA PAKUAN - Bubur candil kentang bisa jadi pilihan kamu untuk dihidangkan sebagai menu takjil di bulan Ramadhan.
Bubur candil kentang ini memiliki citarasa manis dan gurih dari kuah santan.
Cocok untuk dijadikan pembuka setelah seharian berpuasa.
Baca Juga: Benarkah Nathalie Holscher Akan Menjalin Rumah Tangga? Pasangan Berinisial G: Warganet Gempar
Untuk membuat bubur candil kentang ini juga praktis dengan bahan-bahan yang gampang diperoleh.
Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini resep bubur candil kentang yang bisa kamu coba di rumah.
- 250 g kentang (berat setelah dikukus)
- 100 g tapioka
- Sejumput garam
- Secukupnya pewarna orange (optional)
- 1 lembar daun pandan
- 800 ml air
- 200 gram gula Jawa
- 4 sdm tapioka d cairkan dengan 3 sdm air (kekentalan sesuai selera)
Kuah santan:
Baca Juga: Hasil Pertandingan AFC Beach Soccer Asian Cup Thailand 2023, Lebanon Bantai Timnas Indonesia
- 400 ml santan
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Kuah santan: Rebus santan dan daun pandan. Sisihkan.
2. Kukus kentang, haluskan, campur dengan tepung tapioka pewarna makanan warna orange (optional) dan garam. Aduk sampai rata dan kalis.
3. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng.
4. Didihkan 800 ml air bersama selembar daun pandan, masukkan bulat-bulatan tadi ke dalam air, tunggu sampai mengapung, tambahkan gula Jawa (Gula bisa dicairkan dulu lalu di saring).
5. Aduk-aduk, kentalkan dengan larutan tapioka.
Baca Juga: Mahalini, Menghebohkan Panggung Hiburan di Festival Pesta Rakyat, Membuat Para Penonton Terpukau
6. Sajikan, taruh adonan di mangkok siram dengan kuah santan .
Selamat mencoba.***
