Network
- Keju parut
Cara Pembuatan Custard
1. Campur kuning telur, telur utuh, dan tepung maizena, lalu aduk menggunakan wisk hingga merata.
2. Dalam wadah lain, campur susu, whipcream, dan gula pasir, masak sampai hangat kuku, kemudian masukkan adonan telur tadi kedalam adonan susu, tambahkan vanilla, masak dengan api kecil sambil trs diaduk sampai mengental, matikan api, lalu tambahkan butter sambil diaduk, kemudia masukkan custard ke dalam pipping bag.
Baca Juga: Resep Bubur Cha Cha, Hidangan Penutup Makan Malam yang Enak dan Nikmat
3. Gilas tipis puff pastry, kemudian cetak menggunakan cetakan pisang yg akan digunakan, potong sesuaikan bentuk cetakan, tata didalam cetakan.
4. Isi dengan potongan pisang, custard, chocochips, almond, dan keju parut.
5. Oven di suhu 200 derajat selama 30 menit api bawah, kemudian turunkan di suhu 180 derajat selama 10-15 menit.
6. Siap disajikan.***
