Network
MEDIA PAKUAN - Bulan Ramadhan sudah berjalan selama beberapa hari, yang paling sering menjadi perhatian adalah menu buka puasa yang sudah mulai bosan.
Menu buka puasa tentu harus menarik karena menu tersebut merupakan menu yang paling ditunggu-tunggu setelah seharian menahan diri untuk tidak makan dan minum.
Menu buka puasa pun sering merepotkan para bunda karena kebingungan memilih menu untuk berbuka puasa.
Baca Juga: Ramadhan, Syakir Daulay Ziarah ke Makam Almarhum Al-Habib Muhammad Anis, Tulis Kalimat Bijak Ini
Namun bunda jangan khawatir, berikut rekomendasi menu buka puasa yang dapat dibuat di rumah dengan mudah dan tentu saja lebih murah.
Bahan
- 1000 gr Daging Sapi Segar
- 4 sdt Garam
- 1 sdt Merica Bubuk
- ½ sdt Baking Powder
- 30 gr Tepung Tapioka
- 250 gr Es Batu
- 3 liter Air
Cara Pembuatan
1. Masukkan daging, garam, merica bubuk, baking powder dan es batu ke dalam food procesor, lalu proses hingga daging halus.
2. Kemudian keluarkan dari food procesor dan m asukkan ke dalam wadah.
3. Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga rata.
4. Didihkan air lalu kecilkan apinya, ambil adonan daging dengan tangan, lalu sendoki bulat-bulat, masukkan ke dalam air mendidih.
5. Besarkan apinya sampai sedang saja, masak hingga matang, ditandai dengan bakso yang mengapung.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Masukan penyedap rasa pada air bekas rebusan, untuk kuah bakso.
7. Bakso siap disajikan untuk berbuka puasa.***
