MEDIA PAKUAN - Banana Milk Crispy merupakan cemilan enak yang mudah dibuat di rumah, untuk teman minum teh atau kopi saat bersantai.
Banana Milk Crispy adalah cemilan yang mudah dibuat, namun terlihat mewah dan elegan dengan tampilannya.
Berikut resep dan cara pembuatan Banana Milk Crispy yang mudah dibuat di rumah.
Baca Juga: Resep Kothokan Tongkol Terong Ijo, Auto Nyari Nasi Anget Dijamin Pengen Nambah Terus!
BANANA MILK CRISPY
- Puff pastry instan
- Pisang raja (potong kecil)
- 300 ml susu UHT
- 200 ml whip cream cair
- 12 gr tepung maizena
- 85 gr gula pasir
- 3 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 15 gr butter
- 1/2 sdt vanilla
Baca Juga: Resep Kerang Cabe Hijau Pedas Gurih, Maknyus Wajib Coba!
Topping
- Almond slice
- Chocochips
- Keju parut
Cara Pembuatan Custard
1. Campur kuning telur, telur utuh, dan tepung maizena, lalu aduk menggunakan wisk hingga merata.
2. Dalam wadah lain, campur susu, whipcream, dan gula pasir, masak sampai hangat kuku, kemudian masukkan adonan telur tadi kedalam adonan susu, tambahkan vanilla, masak dengan api kecil sambil trs diaduk sampai mengental, matikan api, lalu tambahkan butter sambil diaduk, kemudia masukkan custard ke dalam pipping bag.
Baca Juga: Resep Bubur Cha Cha, Hidangan Penutup Makan Malam yang Enak dan Nikmat
3. Gilas tipis puff pastry, kemudian cetak menggunakan cetakan pisang yg akan digunakan, potong sesuaikan bentuk cetakan, tata didalam cetakan.
4. Isi dengan potongan pisang, custard, chocochips, almond, dan keju parut.
5. Oven di suhu 200 derajat selama 30 menit api bawah, kemudian turunkan di suhu 180 derajat selama 10-15 menit.
6. Siap disajikan.***