MEDIA PAKUAN - Saat ini meminum kopi sudah menjadi sebuah tren di tengah masyarakat, apalagi dengan semakin berjamur kafe dan kedai kopi dimana-mana.
Kopi yang awalnya identik diminum untuk menghilang ngantuk, kini telah bergeser menjadi pelepas lelah dan mengobrol bersama teman-teman.
Berbagai metode menyeduh kopi pun terus berkembang dari waktu ke waktu. Selain metode penyeduhan berbagai varian, kopi saat ini sudah tersedia dimana dan bisa kita nikmati di mana pun.
Baca Juga: Kota Sukabumi Dikawal Ratusan Personel Gabungan Sepanjang Nataru
Menikmati kopi dingin pun bisa menjadi salah satu pilihan. Tidak harus saat cuaca panas, menikmati kopi dingin masih bisa menyegarkan. Ada 2 kopi dingin yang bisa dipilih tergantung selera, yakni Col Brew dan Iced Coffee.
Berikut perbedaan metode penyeduhan kopi Col Brew dan Iced Coffee.
1. Metode Pembuatan
Col Brew dibuat dengan cara bubuk kopi direndam dalam air dingin selama 12 atau 24 jam.
Iced Coffee dibuat secara biasa dengan metode apa saja, bisa menyeduhnya diatas air panas kemudian didinginkan atau menyeduhnya dengan air panas langsung di atas es.
Baca Juga: Direkomendasi, 5 Anime Sedih yang Dapat Menyentuh Hati Anda: Wajib di Tonton
2. Waktu Penyeduhan
Metode pembuatan Cold Brew tentu saja lebih panjang karena bisa memakan waktu 12 sampai 24 jam.
Sementara pembuatan Ice Coffee terbilang lebih cepat biasanya hanya beberapa menit saja.
Baca Juga: Daftar Harga Hp Tablet Samsung Desember 2021, Terdapat Seri Galaxy Tab S7, A7, S6 sampai S3
3. Suhu Air
Ini adalah sesuatu yang penting sebelum melakukan proses penyeduhan. Aturan praktisnya semakin airnya panas semakin cepat ekstrasinya. Jika kita hanya menuangkan air dingin maka yang didapat hanya air yang sedikit kecoklatan.
Tapi biarkan air dingin itu selama berjam-jam agar kamu bisa menikmati air tersebut dengan rasa dan aromanya.
Sementara untuk Ice Coffee hanya diperlukan air panas dengan sesuai selera dan metode yang biasa digunakan.
Baca Juga: Kasus Terkonfirmasi Covid-19 di Korea Selatan Meningkat, Rumah Sakit Kekurangan Tempat Tidur
Cold Brew menghasilkan rasa yang berbeda karena memang metodenya tergantung waktu pembuatan yang panjang, dengan metode ini akan menghasilkan rasa kopi yang lembut dan sedikit manis. Selain rasa yang unik kadar kafein cold brew mungkin lebih tinggi daripada ice coffee biasa.
Lantas bagaimana rasa Ice Coffee, berkat panas air tentu saja proses ekstraksi akan lebih cepat dan menyebabkan rasa kopi lebih asam dan pahit dan rasa kopi yang lebih tradional. Dan rasa unik yang dihasilkan tersebut banyak digemari oleh orang.***