Network
MEDIA PAKUAN - Hari Raya Idul Adha adalah momen sakral bagi umat Islam di seluruh dunia.
Selain sebagai waktu untuk berkurban, momen ini juga menjadi kesempatan untuk menyajikan hidangan lezat dari daging kurban.
Namun, seringkali waktu yang terbatas membuat kita ingin mengolah daging kurban agar cepat empuk tanpa mengurangi kenikmatannya.
Berikut adalah resep sederhana untuk mengolah daging kurban agar cepat empuk:
Resep Sederhana Tumis Daging Sapi Kurban dengan Sayuran
Baca Juga: Awas Rahasia! Resep Gulai Daging Kambing Kurban: Jadi Empuk dan Gurih, Pokoknya Maknyos!
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi, iris tipis
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 wortel, potong dadu
1 paprika merah, potong dadu
1 paprika hijau, potong dadu
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
Garam dan merica secukupnya
Daun bawang, iris tipis untuk taburan
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan bawang bombay, wortel, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata.
Tuangkan saus tiram dan kecap manis, aduk hingga merata.
Masak hingga sayuran matang namun masih renyah. Koreksi rasa dengan garam dan merica.
Sajikan tumis daging sapi dengan taburan daun bawang.***
