Network
MEDIA PAKUAN - Bawang putih (Allium sativum) adalah salah satu rempah yang paling sering digunakan dalam masakan di seluruh dunia.
Selain memberikan rasa khas pada masakan, bawang putih juga terkenal karena berbagai manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Berikut adalah beberapa khasiat bawang putih yang perlu Anda ketahui.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Bawang putih telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
Senyawa allicin dalam bawang putih membantu melancarkan aliran darah dan mencegah penggumpalan darah, sehingga menjaga kesehatan jantung.
2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Bawang putih mengandung senyawa sulfur yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur.
Mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.
Baca Juga: Cuaca Sangat Ekstrem, Suhu di Makkah Tembus 42 Derajat Celcius: Jamaah Wajib Pakai APD
3. Mencegah dan Mengobati Flu dan Pilek
Kandungan senyawa allicin dalam bawang putih memiliki efek antivirus yang dapat membantu mencegah dan mengobati flu dan pilek.
Bawang putih juga membantu meredakan gejala seperti hidung tersumbat dan batuk.
4. Menjaga Kesehatan Otak
Bawang putih memiliki sifat neuroprotektif yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan degenerasi.
Senyawa sulfur dalam bawang putih juga membantu meningkatkan aliran darah ke otak, yang penting untuk fungsi kognitif yang optimal.
5. Meredakan Peradangan
Senyawa allicin dalam bawang putih memiliki sifat antiinflamasi yang kuat, sehingga bawang putih efektif dalam meredakan peradangan dan gejala kondisi inflamasi seperti arthritis.
6. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Bawang putih memiliki efek prebiotik yang membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan.
Baca Juga: Jadwal Leg Kedua Final Liga 1 2024: Begini Siasat Bojan Hodak
Bawang putih juga membantu merangsang produksi enzim pencernaan dan mengurangi risiko infeksi usus.
7. Mengatur Gula Darah
Bawang putih telah terbukti membantu mengatur kadar gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin.
Ini menjadikannya bermanfaat bagi penderita diabetes untuk mengontrol kadar gula darah mereka.
8. Mencegah Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu mencegah perkembangan beberapa jenis kanker.
Termasuk kanker lambung, usus besar, dan payudara. Senyawa sulfur dalam bawang putih diyakini memiliki efek antikanker.
9. Menjaga Kesehatan Tulang
Bawang putih mengandung senyawa seperti diallyl disulfide, yang membantu meningkatkan penyerapan kalsium dalam tubuh.
Baca Juga: 9 Khasiat Ratu Rempah-rempah: Kapulaga Bantu Penderita Sesak Napas, Simak Apa Lagi?
Ini menjadikannya bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
10. Menyegarkan Napas
Meskipun aroma bawang putih segar bisa kuat, konsumsi bawang putih secara teratur sebenarnya dapat membantu menyegarkan napas.
Senyawa sulfur dalam bawang putih membunuh bakteri penyebab bau mulut dan memperbaiki masalah kesehatan mulut secara keseluruhan.
Cara Menggunakan Bawang Putih
Bawang putih dapat digunakan dalam berbagai bentuk dan cara. Berikut beberapa cara untuk mengintegrasikan bawang putih dalam kehidupan sehari-hari:
1. Masakan
Tambahkan bawang putih cincang atau tumbuk ke dalam berbagai hidangan seperti tumis, sup, pasta, dan saus untuk meningkatkan cita rasa.
2. Minyak Bawang Putih
Buat minyak bawang putih dengan merendam bawang putih dalam minyak zaitun selama beberapa minggu. Gunakan minyak ini untuk memasak atau sebagai bumbu untuk salad dan hidangan lainnya.
Baca Juga: 10 HP Vivo Terbaru Mei 2024: Akhir Bulan Harga Memukau dan Terjangkau
3. Suplemen
Konsumsi suplemen bawang putih dalam bentuk kapsul atau tablet untuk mendapatkan manfaat kesehatan tanpa rasa atau aroma yang kuat.
Bawang putih adalah rempah ajaib yang memiliki khasiat kesehatan yang luar biasa.***
.
