Network
MEDIA PAKUAN - Pasti anda tahu, saat Idul Adha banyak orang menikmati daging hewan kurban dalam jumlah besar.
Meskipun daging adalah sumber protein yang penting, namun bila dikonsumsi secara berlebihan akan menimbulkan gangguan kesehatan.
Karena itu, diperlukan langkah dan tips untuk mencegah dan mengurangi risiko saat mengkonsumsi daging hewan kurban tanpa menimbulkan risiko kesehatan yang signifikan, berikut beberapa tips yang dapat diikuti:
Sebenarnya tidak bermasalah, bila makan daging dalam jumlah yang wajar. Tapi harus serta diseimbangkan dengan asupan sayuran dan buah-buahan.
Pilih potongan daging yang lebih ramping dan buang lemak yang terlihat sebelum memasak.
Gunakan metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang dengan suhu rendah.
Bila perlu sesekali gantilah daging merah dengan sumber protein lain seperti ikan, ayam tanpa kulit, atau protein nabati seperti tahu dan tempe.
Dan yang terakhir konsumsi makanan berserat tinggi seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian untuk membantu pencernaan. Terutama mengurangi penyerapan lemak berlebih,
5 dikaitkan dengan kebanyakan makan daging hewan kurban:
