Network
MEDIA PAKUAN - Mie Kocok Bandung merupakan salah satu makanan yang banyak dipilih keluarga sebagai sajian untuk makan siang.
Mie kocok Bandung memiliki rasanya nikmat dan sedap sehingga banyak digemari masyarakat terutama bagi mereka yang menyukai rasa pedas.
Kuah yang gurih pada mie kocok Bandung terasa lebih nikmat dengan aroma wangi yang dihasilkan dari jeruk limau, membuat semakin menggugah selera.
Berikut ini resep mie kocok Bandung sedap pedas gurih bikin mata makin melek!
Baca Juga: Berikut Resep Oreo Goreng Renyah dan Nikmat, Bikin Kumpul Keluarga Menjadi Lebih Seru!
Bahan-bahan:
1 buah Kaki sapi, cuci bersih
3 liter Air
500 gram Mie basah pipih, cuci dengan air bersih
250 gram Tauge, cuci dengan air bersih
5 buah Bawang merah, haluskan
5 siung Bawang putih, haluskan
2 lembar Daun salam
5 lembar Daun jeruk
3 cm Jahe
½ sdt Merica bubuk
3 sdm Garam
1 sdm Gula
Pelengkap:
1. Bawang merah goreng, secukupnya
2. Irisan daun bawang, secukupnya
3. Irisan seledri, secukupnya
4. Irisan jeruk nipis/limau, secukupnya
5. Sambal, secukupnya
Baca Juga: Berikut Resep Pizza Pisang Keju Nikmat Anti Gagal, Mudah Dibuat Sendiri Di Rumah
Cara membuat:
1. Rebus kaki sapi hingga empuk. Angkat dan tiriskan (jangan dibuang air sisa rebusannya). Potong-potong kecil sesuai selera. Masukkan kembali ke dalam air rebusan. Didihkan kembali dan sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat lalu tuang ke dalam panci rebusan kaki sapi. Aduk rata.
3. Masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, garam, gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasanya. Matikan api.
Penyajian: Tata mie dan toge dalam mangkuk. Beri kikil/kaki sapi. Siram dengan kuah. Beri taburan bawang merah goreng, irisan daun bawang, dan irisan seledri.
Siap disajikan.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pelangi Ekonomis, Ide Jualan hingga Oleh-oleh Khas
Tips:
1. ???????????????? ???????????????????? ????????????????????, ???????????????? ???????????????????? ???????????????????????????? ???????????????? ???????????????? ???????????????????? ???????????????????????????????????? ????????????????????????????????-???????????????????????????????????? ???????????????????????????? ???????????????????????????????? ???????????????????????? ???????????????????? ????????????????????.
2. ???????????????? ???????????????????? ????????????????????, ???????????????? ???????????????? ???????????????? ???????????????????????????? ???????????????????????????????????????????? ???????????????????? ????????????????????o.
Selamat mencoba.***
