Network
MEDIA PAKUAN - Solo terkenal dengan kulinernya. Salah satunya wajib anda coba adalah sup matahari.
Sup yang disajikan disebuah mangkuk bulat atau piring berukuran lebar ini menyerupai bunga matahari, terdapat kelopak bunga yang dibuat dari telur dadar, sedangkan bagian inti atau tengahnya berupa daging ayam giling dan berbagai jenis sayuran.
Menurut masyarakat setempat, sup matahari mengandung filosofi bagi pasangan yang akan segera menikah dengan harapan kehidupan setelah pernikahan akan selalu bersinar dalam kebaikan pada saat menjalani rumah tangga kelak.
Oleh sebab itu kuliner Solo ini kerapkali disajikan pada acara pernikahan.
Kali ini chef Devina Hermawan finalis masterchef Indonesia season 5 ini akan membagikan resep dan cara membuatnya, walaupun simpel tapi tetap sehat.
Baca Juga: Jangan Cemas Olah Daging Kurban, Resep Sate Daging Madu Bumbu Kacang Ala Chef Devina: Coba Yuk!
Resep Sup Matahari khas Solo ala Chef Devina Hermawan
A. Bahan Kulit
1. 2 butir Telur
2. 5 sdm Tepung terigu protein sedang
3. 50 ml Air
4. 1 sdt Kaldu ayam bubuk
