Network
MEDIA PAKUAN- Resep ayam kecap merupakan salah satu resep kuliner Indonesia yang jadi favorit untuk dihidangkan di berbagai kesempatan.
Selain itu, masakan ayam kecap juga bisa dikreasikan sesuai selera masing-masing.
Berikut dibawah ini resep yang Anda masak sebagai menu sehari-hari di rumah.
Resep Ayam Kecap yang enak dan lezat
Bahan-Bahan:
-500 gram ayam potong
-6 siung bawang merah
-5 siung bawang putih
-1/2 buah bawang bombai
-5 buah cabai merah keriting
-5 sendok makan kecap manis
-2 sendok makan kecap Inggris
-1/2 sendok teh garam
-1/2 sendok teh kaldu ayam
-1/2 sendok teh gula
-1/4 sendok teh lada bubuk
-200 ml air
-sedikit minyak
Cara Membuat:
1.Pertama lumuri sedikit garam dan lada ke ayam potong yang sudah dibersihkan. Marinasi atau diamkan agar bumbu meresap sekitar 10 menit.
2.Kemudian iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah keriting.
3.Masukkan minyak ke wajan untuk menggoreng ayam yang sudah dimariniasi. Goreng sebentar hingga kecoklatan atau setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
4.Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
5.Masukkan ayam yang sudah digoreng, lalu aduk sampai rata.
6.Tambahkan air, lalu aduk kembali.
7.Masukkan kecap manis dan kecap Inggris, lalu aduk sampai rata.
8.Tambahkan garam, kaldu ayam, gula, dan lada bubuk, lalu aduk kembali dan masak sampai air mendidih.
9.Terakhir masukkan bawang bombai dan cabai, lalu aduk dan masak sampai air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa jika ada yang kurang.
10.Jika rasa sudah pas, angkat ayam kecap dan sajikan.
Nah itulah cara masak ayam kecap yang mudah dan super cepat, soal rasa dijamin enak dan lezat. ***
