MEDIA PAKUAN- Tidak hanya daging ataupun ayam, telur pun bisa menjadi bahan utama untuk membuat rendang yang bercita rasa lezat.
Berikut cara cara pembuatanya yang perlu kamu dapatkan
Bahan-bahan:
5 butir telur ayam
Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu (dihaluskan):
2 cm jahe
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 cabai merah keriting
1 cabai merah besar. Buang bijinya
Garam secukupnya
Bahan Pelengkap:
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
3 lembar daun jeruk
1 batang serai. Dimemarkan
1 lembar daun kunyit ikat simpul
400 ml santan kelapa
Cara Membuat Rendang Telur Bulat:
1. Rebus telur hingga matang, lalu angkat dan kupas kulit atau cangkangnya.
2. Panaskan minyak, goreng telur hingga berwarna kuning merata. Angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Lagu Menyayat Hati, Ini Lirik Lagu Jiwa Yang Bersedih: Berisi Makna Galau Seseorang Jalani Kehidupan
3.Panaskan sisa minyak untuk menggoreng telur, tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.
4. Tuangkan santan dan daun kunyit. Lanjutkan memasak hingga mendidih.
5.Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam santan, masak menggunakan api kecil sambil diaduk sesekali hingga santan mengental dan berminyak.
6.Angkat dan hidangkan.
Itulah Resep Membuat Rendang Telur Bulat Pedas yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah. ***