Network
Baca Juga: Resep Kacang Umpet, Sajikan untuk Cemilan hingga Suguhan Kue Lebarannya
Cara Pembuatan
1. Sangrai kacang tanah selama 10 menit, kemudian tiriskan.
2. Campur tepung terigu dan tepung tapioka, aduk hingga benar-benar rata.
3. Kocok telur, gula, garam, bawang putih halus, 2 sdm adonan tepung, tadi, lalu aduk kembali hingga rata.
4. Masukan kacang ke adonan telur, lalu aduk rata.
5. Gulingkan ke adonan tepung kering, aduk sampai semua kacang terlapisi tepung, lalu ayak (lakukan tahapan tersebut beberapa kali agar tepung tebal).
6. Goreng kacang telur hingga kering, lalu tiriskan.
7. Kacang telur siap disajikan.***
