MEDIA PAKUAN - Bolu Kukus mekar merupakan salah satu bolu yang banyak dicari karena rasanya yang enak dan tekstur lembut yang membuat ketagihan.
Bolu kukus mekar mudah dibuat, bahannya pun mudah ditemukan dimana-mana, sehingga menjadi makanan mewah dengan harga ekonomis.
Bolu kukus mekar juga dapat dijadikan ide jualan sehari-harinya, dengan bentuk yang simpel bolu pisang juga sering dijadikan untuk oleh-oleh.
Baca Juga: Resep Mie Kuah Pedas Sederhana, Sangat Mengunggah Selera
Berikut bahan serta pembuatan bolu kukus mekar dengan harga ekonomis.
Bahan
- 250 gr terigu
- 2 Butir telur
- 250 gula pasir
- ½ sdt sp
- 150 ml air soda
- Secukupnya pewarna ungu
- Secukupnya pewarna kuning
Cara Pembuatan
1. Mixer telur, gula pasir, dan sp/tbm dgn speed paling tinggi hingga mengembang.
Baca Juga: Tak Usah Beli, Inilah Resep Martabak Telor Harga Kaki Lima Rasa Bintang Lima
2. Masukkan terigu dan air soda selang seling, mixer dengan kecepatan rendah.
3. Bagi adonan ke dalam 2 wadah, berikan pasti yang berbeda.
4. Masukkan adonan masing-masing setengah bagian ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilumuri minyak agar tidak lengket.
5. Kukus adonan selama 15 menit.
6. Bolu kukus mekar siap disajikan.***