MEDIA PAKUAN - Siapa yang tidak kenal dengan rumput laut? Bagi penikmat masakan Korea dan Jepang, rumput laut merupakan bahan makanan yang tidak asing lagi.
Memiliki cita rasa yang gurih, rumput laut biasanya ditambahkan ke beberapa makanan seperti nasi, mie, hingga sushi.
Rupanya rumput laut memiliki manfaat bagi kesehatan, simak 6 manfaatnya berikut ini.
1. Dapat Menyerap Lemak
Makan rumput laut, yang sebenarnya bukan sayuran sama sekali tapi alga, bisa membantu mengecilkan lingkar pinggang.
Menurut sebuah studi tahun 2016, alga dapat mengurangi laju penyerapan lemak hingga 75 persen, dengan cara menghambat efek lipase enzim pencernaan. Para peneliti percaya bahwa jika alginat dapat memblokir enzim, tubuh akan lebih sedikit menyerap lemak.
2. Bisa Memperkuat Tulang
Rumput laut adalah sumber kalsium non-susu. Kalsium sangat penting untuk meningkatkan pertumbuhan tulang dan perbaikan tulang.
3. Mengandung Zat Besi
Kandungan zat besi dalam rumput laut membantu menyegarkan tubuh.
Selain itu zat besi yang terkandung dalam rumput laut, bisa membantu diet.
4. Membantu Regulasi Tiroid
Rumput laut, terutama wakame, menyediakan sekitar 164 mikrogram yodium, yang penting untuk kesehatan tiroid.
Tubuh kita bergantung pada fungsi tiroid yang sehat untuk mengatur metabolisme.
5. Membantu Regulasi Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.
Pertimbangkan untuk mengkonsumsi rumput laut agar Anda tetap terkendali.
6. Bisa Tingkatkan Mood
Pengobatan khas untuk depresi adalah obat antidepresan, tetapi sebuah studi tahun 2015 menemukan rumput laut dapat meningkatkan keefektifannya.
Para peneliti menemukan rumput laut memiliki efek pada gejala depresi dan kecemasan pada pasien yang menggunakan antidepresan untuk gangguan depresi mayor.***