Network
MEDIA PAKUAN - Ikan Nila Bakar bisa menjadi salah satu menu masakan andalan Bunda dirumah lho.
Selain memiliki kandungan yang sehat untuk tubuh, ikan nila juga memiliki rasa yang enak.
Tanpa khawatir bau amis pada ikan, Bunda bisa membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning dengan resep dari @siska_dewi_lestari berikut ini.
Bahan :
Baca Juga: Jadwal Pencairan BSU Tahap 6 dan 7 Lengkap dengan Syarat dan Cara Cek Penerima BLT Rp600.000
- 3 ekor ikan nila
- 2-3 sdm air asam jawa
- Gula dan garam secukupnya
- 2 sdm kecap manis
- Lengkuas, memarkan
- 1 serai, memarkan
Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 butir kemiri
Cara membuat :
1. Ikan nila yang sudah dibersihkan, kerat-kerat dagingnya, lumuri dengan air asam jawa dan garam, diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai wangi dan benar-benar matang, beri gula dan garam. Angkat.
3. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus yang telah ditumis tadi, beri kecap manis, kemudian bakar.
Baca Juga: Lirik Lagu 'Satu Tuju' dari Kolaborasi Mahalini dan Rizky Febian serta Makna yang Ada di Dalamnya
Oles-oles lagi ikan dengan bumbu halus tadi saat ikan dibolak-balik. Masak sampai ikan matang, dan sajikan.
Selamat mencoba.***
