Network
MEDIA PAKUAN- Perayaan HUT RI ke-78 menjadi momen yang istimewa, di mana seluruh tanah air Indonesia merayakan semangat kemerdekaan dan kebersamaan.
Kota Sukabumi, yang kental dengan kekayaan budaya dan kuliner, turut meriahkan perayaan ini dengan sajian istimewa.
Es Kelapa Gula Merah dan Putih Wangi Daun Pandan.
Kombinasi rasa autentik dan aroma harum daun pandan menjadi simbol cita rasa khas Sukabumi yang tak terlupakan.
Bahan-bahan:
Bagian Putih (Es Kelapa):
1 butir kelapa, ambil airnya
500 gram Gula pasir
200 gram gula merah, sisir halus
100 ml air
2 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara Membuat:
Bagian Putih (Es Kelapa):
Bersihkan dan kumpulkan air kelapa segar dari butiran kelapa.
Tambahkan gula secukupnya ke dalam air kelapa, aduk hingga gula larut.
Tuang campuran air kelapa gula ke dalam cetakan es loli atau cetakan es batu.
Bekukan dalam freezer hingga es membeku dan siap disajikan.
Bagian Merah (Gula Merah):
Masak gula merah bersama air dan daun pandan dalam panci.
Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk hingga gula merah larut dan mengental menjadi sirup.
Setelah gula merah larut, angkat dan saring untuk memisahkan daun pandan.
Dinginkan sirup gula merah di dalam lemari es hingga benar-benar dingin.
Penyajian:
Ambil es kelapa yang telah dibekukan dari cetakan es loli.
Tuang sirup gula merah yang dingin di atas es kelapa.
Es kelapa gula merah siap dinikmati.
Es Kelapa Gula Merah dan Putih Wangi Daun Pandan: Simbol Rasa dan Aroma Kota Sukabumi
Es Kelapa Gula Merah dan Putih Wangi Daun Pandan adalah hidangan yang mencerminkan keragaman rasa dan aroma Kota Sukabumi.
Dari segi visual, perpaduan warna putih dan merah menciptakan daya tarik yang menggugah selera.
Bagian putih, yang terbuat dari air kelapa segar dan gula, memberikan sensasi kesegaran dan manis alami yang tak tertandingi.
Sementara itu, bagian merah dengan aroma daun pandan dan cita rasa gula merah memberikan sentuhan tradisional yang begitu khas.
Baca Juga: Cemilan Khas Jawa Barat, Ini Resep Seblak Bakso Super Pedes: Rasanya Bikin Nampol, Penasarankan?
Memeriahkan HUT RI ke-78 dengan Rasa Sukabumi
Saat perayaan HUT RI ke-78 tiba, hidangan Es Kelapa Gula Merah dan Putih Wangi Daun Pandan menjadi lambang semangat kemerdekaan dan kebersamaan di Kota Sukabumi.
Melalui rasa yang autentik dan aroma yang menggoda, masyarakat Sukabumi merayakan perayaan nasional ini dengan kegembiraan dan kehangatan.
Tak hanya menyegarkan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Mengenang Tradisi dan Menggali Kenikmatan
Saat menikmati Es Kelapa Gula Merah dan Putih Wangi Daun Pandan, kita tidak hanya mengecap cita rasa dan aroma
Tapi juga merenungkan nilai-nilai tradisi yang terus dijaga oleh masyarakat Sukabumi.
Di balik setiap suapan, terdapat cerita panjang tentang perjalanan sejarah dan kekayaan budaya yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Dengan hidangan ini, kita mengenang perjuangan para pahlawan dan merayakan semangat kebebasan yang terus berkobar hingga saat ini.***
