MEDIA PAKUAN - Udang adalah salah satu binatang yang hidup di air. Biasanya udang menjadi salah satu santapan favorit masyarakat Indonesia.
Tidak banyak orang tahu bahwa udang dapat menyehatkan jantung. Berikut adalah manfaat udang yang dilansir dari thehealthy.
1. Kaya akan protein
Per 3 ons udang yang dimasak, memiliki kandungan 20 gram protein yang luar biasa, dan itu sama dengan 40 persen rekomendasi protein harian yang direkomendasikan dokter kesehatan. Ditambah, udang hanya memiliki 84 kalori.
2. Sumber mineral bermanfaat
“Udang adalah makanan laut rendah kalori serbaguna yang menyediakan yodium, fosfor, seng, dan magnesium,” kata ahli diet terdaftar Lisa Andrews, MEd, pemilik Sound Bites Nutrition di Cincinnati, Ohio.
Misalnya, seng bermanfaat untuk kekebalan, dan magnesium bermanfaat untuk segala hal mulai dari kesehatan tulang hingga tekanan darah.
3. Baik untuk jantung
Udang menyediakan asam eicosapentaenoic (EPA) anti-inflamasi dan asam docosahexaenoic (DHA), keduanya merupakan asam lemak omega-3.
Baca Juga: Pemkot Sukabumi Luncurkan Logo dan Tema Peringatan HUT ke-108 Kota Sukabumi. Apa Filosofinya?
Meningkatkan asupan omega-3 secara signifikan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung , menurut penelitian di Mayo Clinic Proceedings.
Penulis penelitian mengatakan makan udang menghasilkan risiko penyakit jantung yang lebih rendah daripada orang yang tidak makan udang.
4. Meningkatkan kesehatan kognitif
Makanan laut mengandung astaxanthin, antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kerusakan.
“Ini mungkin membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson,” kata ahli diet terdaftar Anya Rosen di New York.
Sifat anti-inflamasi astaxanthin juga telah terbukti membantu diabetes, gastrointestinal, ginjal, dan penyakit kulit dan mata.
5. Manfaat bagi ibu hamil
Makan makanan laut selama kehamilan bisa sangat bermanfaat bagi anak-anak yang belum lahir.
Makanan laut telah terbukti bermanfaat selama kehamilan untuk perkembangan neurokognitif bayi. Ketika ibu hamil memakan udang hanya 4 ons per minggu.
Udang termasuk dalam kategori makanan laut pilihan terbaik untuk wanita yang mau hamil, sedang hamil, atau sedang menyusui serta anak kecil yang sedang tumbuh.***