MEDIA PAKUAN – Hari Raya Idul Adha merupakan momen spesial bagi umat muslim di seluruh dunia. Idul Adha atau yang biasa disebut lebaran kurban ini selalu ditandai dengan tradisi menyembelih hewan ternak.
Maka dari itu tak heran bila stok daging akan melimpah di rumah-rumah, dan hidangan olahan daging biasa tersaji saat perayaan Idul Adha.
Namun perlu kalian ketahui, mengonsumsi daging secara berlebihan dapat menyebabkan resiko jangka panjang yang serius bagi kesehatan kita. Yang paling umum di temui adalah naiknya kadar kolesterol dalam tubuh.
Baca Juga: Lagi-lagi Menag Yaqut Cholil Larang Masyarakat Mudik Jelang Idul Adha
Setelah banyak mengonsumsi olahan daging dan lemak, kini saatnya kita untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah demi terhindar dari resiko penyakit jantung dan stroke.
Dikutip dari Harvard Medical School, berikut ini adalah beberapa makanan yang bisa anda konsumsi usai menikmati olahan daging di hari raya Idul Adha.
1. Oat
Langkah pertama dan yang paling mudah untuk dapat menurunkan kolesterol adalah mengkonsumsi sereal gandum atau sereal yang berbasis gandum seperti Cheerios untuk sarapan. Ini memberi anda 1 hingga 2 gram serat larut.
Baca Juga: 5 Hal yang Bisa Dilakukan Sebelum Hari Raya Idul Adha: Nomor 2 Wajib!
Pedoman nutrisi saat ini merekomendasikan kita untuk mendapatkan 20 hingga 35 gram serat sehari, dengan setidaknya 5 sampai 10 gram berasal dari serat larut.
2. Terong dan Okra
Kedua sayuran rendah kalori ini adalah sumber serat larut yang baik.
3. Kacang-kacangan
Sejumlah penelitian menunjukan bahwa makan almond, kenari, kacang tanah, dan kacang-kacangan lainnya baik untuk jantung.
Makan dua ons kacang sehari dapat menurunkan LDL sekitar 5 persen.
Kacang juga memiliki nutrisi tambahan yang melindungi jantung.
Baca Juga: 3 Bansos Kemensos Juli 2021 Bisa Cair Hanya dengan KTP, Cukup Login bansos.siks.kemsos.go.id
4. Minyak Nabati
Menggunakan minyak nabati cair seperti kanola, bunga matahari, safflower, dan lainnya sebagai pengganti mentega saat memasak dapat membantu menurunkan LDL.
5. Buah
Buah seperti apel, anggur, stroberi dan jeruk kaya akan oektin, sejenis serat larut yang dapat menurunkan LDL.
Baca Juga: Kalina Ocktaranny Ungkap Keinginan Sederhananya Bila Sang Ibu Sembuh dari Kanker
6. Kedelai
Memakan medelai atau makanan yang terbuat dari kedelai seperti tahu dan susu kedelai ampuh dalam menurunkan kolesterol.
Menurut penelitian, mengkonsumsi 25 gram protein kedelai sehari (10 ons tahu atau 2,5 cangkir susu kedelai) dapat menurunkan LDL sebesar 5-6 persen.
7. Ikan yang mengandung minyak
Makan ikan dua atau tiga kali seminggu dapat menurunkan LDL.
Baca Juga: Seram! Langgar Prokes Covid-19, Seorang Pria di China Dijatuhi Hukuman Mati
Omega-3 dalam ikan mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung yang tidak normal.
Di samping tujuh jenis makanan di atas, perlu kamu ingat bahwa sebaik-baiknya tindakan ialah 'mencegah daripada mengobati'. Oleh karena itu, selalu perhatikan jumlah daging yang kalian konsumsi di Hari Raya dan pastikan tidak berlebihan, ya! ***