Network
MEDIA PAKUAN - Hari Raya Idul Adha merupakan momen penting bagi umat Muslim di seluruh dunia untuk melaksanakan ibadah kurban dan menikmati daging dari hewan yang disembelih.
Namun, tidak semua orang dapat mengonsumsi daging kurban dengan aman. Beberapa kondisi kesehatan tertentu memerlukan pembatasan atau bahkan larangan dalam mengonsumsi daging ini.
Berikut adalah daftar penderita yang disarankan untuk menghindari atau membatasi konsumsi daging kurban serta penjelasan alasan medisnya.
1. Penderita Kolesterol Tinggi
Daging merah, termasuk daging sapi dan kambing, mengandung lemak jenuh yang tinggi. Lemak jenuh ini dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang berisiko menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
Saran
Pilih potongan daging yang rendah lemak, seperti has luar (sirloin) pada sapi atau bagian kaki pada kambing.
Hindari mengonsumsi daging berlemak, seperti iga atau perut.
Gunakan metode memasak sehat seperti memanggang atau merebus, bukan menggoreng.
2. Penderita Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi)
Daging merah dapat mengandung natrium yang tinggi, terutama jika diolah dengan garam atau bumbu tinggi garam. Konsumsi natrium berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah.
