Network
MEDIA PAKUAN - Hari Raya Idul Adha tidak lama lagi, seluruh umat Islam diseluruh dunia akan melaksanakan shalat Ied.
Pada hari Raya Idul Adha banyak sekali menu makanan khas salah satunya makanan yang terbuat dari daging yaitu rendang, sate, dan opor.
Untuk membuat sate yang empuk dengan bahan utama daging Kambing, Domba dan daging Sapi.
Baca Juga: Minuman Herbal Menyehatkan Ampuh Obati Radang Tenggorokan: Didominasi Tomat dan Jahe
Baca Juga: Tak Perlu Cemas, Kolesterol Tinggi: Turunkan dengan Ramuan Herbal Alami Ini
Serta memiliki rasa original tentunya banyak diminati sebagian orang yang tidak menyukai bumbu yang terlalu banyak.
Makanan khas idul adha salah satunya sate. Menu sate sangat digemari oleh masyarakat. Selain memiliki rasanya yang khas, sedap gurih enak dilidah maknyos. Juga mudah cara membuatnya.
Menu makanan khas idul adha yaitu sate daging kambing lebih disukai karena memiliki ciri khas dagingnya berbau lebih tajam dari pada daging sapi dan unta.
Daging kambing memiliki serat dagingnya yang halus, lemaknya keras serta kenyal berwarna putih kekuningan.
Selain itu, daging kambing merupakan salah satu sumber zat besi, terdapat vitamin B, kolin dan selenium terbaik yang menyehatkan.
Baca Juga: Sebentar lagi Idul Adha, Berikut Tata Cara Penyembelihan Hewan Kurban: Sesuai Syariat Islam
Kandungan Vitamin B pada daging kambing akan membantu tubuh membakar lemak, sedangkan kolin dan selenium mampu menangkal penyakit kanker.
Setiap 100 gr pada daging kambing memiliki kandungan 154 kalori, 9,2 mg lemak, 3,6 mg lemak jenuh.
Akan tetapi ada rumor dimasyarakat orang yang punya darah tinggi dilarang mengonsumsi daging kambing dan tidak untuk mengonsumsinya.
Baca Juga: Neymar Dikabarkan Akan Hengkang dari Paris Saint Germain
Akan tetapi rumor itu salah berpendapat jika orang yang mengalami darah tinggi dilarang untuk mengkonsumsi daging kambing.
Pendapat tersebut tidak sepenuhnya benar, orang yang menderita hipertensi masih boleh mengkonsumsi daging kambing hanya saja takaran dan proses masaknya harus diperhatikan tidak berlebihan.
Baca Juga: Tradisi Jelang Idul Adha Di 4 Negara, Salah Satunya Dimandikan Dulu
Tidak berlebihan mengonsumsinya serta menambahkan bumbu yang berlebih yang dapat memicu daging kambing menjadi penyakit bagi orang yang memiliki penyakit hipertensi.
Kali ini kita akan membuat sate kambing yang original tanpa menambahkan bumbu yang berlebih.
Berikut tata cara membuat sate kambing original. Cara yang paling mudah, serta dagingnya empuk dan tidak alot.
Agar daging kambing empuk, anda harus melumuri daging yang sudah ditusuk dengan nanas muda yang sudah diparut, caranya seperti dan diamkan selama 5 menit.
Untuk selanjutnya lumuri sate dengan garam secukupnya jangan terlalu banyak.
Lalu anda bisa langsung membakarnya di arang panas yang tidak ada apinya dengan cara di panggang dengan bara api.
Untuk pembakaran yang tidak sempurna misalnya. Ketika arang yang masih menyala apinya.
Baca Juga: Bayern Munchen Tuntut Barcelona yang Krisis Uang Senilai €60 Juta Poundsterling untuk Lewandowski
Anda memasukan sate, maka pembakaran sate tidak akan sempurna masaknya, bisa mengakibatkan gosong dan daging sate menjadi hangus.***
