MEDIA PAKUAN - Asam urat menyebabkan penumpukan kristal asam urat di persendian, yang dapat menyebabkan peradangan dan nyeri. Salah satu faktor risiko utama yang dapat memperburuk asam urat adalah diet.
Beberapa makanan mengandung senyawa purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh, sehingga perlu dihindari atau dikonsumsi dengan sangat terbatas bagi mereka yang rentan terhadap kondisi ini.
Berikut adalah 12 makanan yang perlu diperhatikan untuk mengelola asam urat:
1. Daging Merah
Daging merah, seperti daging sapi dan domba, memiliki kandungan purin yang tinggi dan dapat meningkatkan risiko asam urat.
2. Makanan Laut
Makanan laut, seperti ikan teri, sarden, dan kerang, juga mengandung purin yang tinggi dan sebaiknya dihindari.
3. Daging Organ
Daging organ, seperti hati dan ginjal, mengandung konsentrasi purin yang tinggi dan sebaiknya dikonsumsi dengan sangat terbatas.
4. Jeroan
Jeroan, seperti usus dan limpa, juga termasuk makanan yang tinggi purin dan sebaiknya dihindari.
5. Minuman Beralkohol
Minuman beralkohol, terutama bir dan anggur, dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh dan menyebabkan penumpukan kristal.
6. Minuman Manis
Minuman manis, terutama yang mengandung fruktosa, seperti minuman bersoda, dapat meningkatkan risiko asam urat.
7. Asparagus
Sayuran seperti asparagus mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
8. Jamur
Jamur, baik yang segar maupun yang dikeringkan, mengandung konsentrasi purin yang tinggi dan sebaiknya dihindari.
Baca Juga: Pakar Ekonomi Ingatkan Prabowo-Gibran Hati-hati dalam Realokasi Anggaran
9. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan, seperti kacang polong dan kacang kedelai, juga mengandung purin dan dapat meningkatkan risiko asam urat.
10. Bayam
Bayam mengandung purin dan oksalat, yang dapat memperburuk gejala asam urat bagi beberapa orang.
11. Sayuran Berserat Tinggi
Beberapa sayuran berserat tinggi, seperti brokoli dan kol, sebenarnya memiliki kandungan purin yang rendah namun masih perlu dihindari jika Anda memiliki masalah dengan asam urat.
12. Gula dan Pemanis Buatan
Konsumsi gula dan pemanis buatan, seperti sirup jagung tinggi fruktosa, dapat meningkatkan risiko asam urat.***