Network
MEDIA PAKUAN - Masyarakat Indonesia sudah tak asing lagi dengan sayuran ini, ya menu cah kangkung merupakan salah satu hidangan favorit orang Indonesia, karena kelezatan dan gizi yang terkandung di dalamnya.
Meskipun kaya akan berbagai nutrisi penting, kangkung atau bayam air merupakan jenis sayuran yang rendah kalori.
Dalam secangkir kangkung yang sudah disiangi (kira-kira 56 g), Anda bisa memenuhi 70% kebutuhan vitamin A harian serta 51% kebutuhan vitamin Charian.
Namun berbeda dengan negara Amerika Serikat, sayuran Kangung ini dianggap berbahaya jika dikonsumsi.
Di bawah wewenang undang-undang dari Federal Noxious Weed Act, Layanan Pemeriksaan Kesehatan Hewan dan Tanaman USDA (APHIS) melarang penjualan dan pembelian tanaman ini.
Kecuali dapat izin yang dikeluarkan oleh USDA. Pasalnya mereka beranggapan Kangkung berada dalam daftar gulma federal yang berbahaya karena gulma yang terbentuk dari air tawar di iklim tropis.
Gulma sendiri biasalebih dikenal dengan sebutan hama. Bahkan untuk membeli bibitnya saja, harus memiliki ijin valid dari APHIS, apalagi untuk menumbuhkan tanamannya harus ada izin membeli bibit di perusahaan yang memiliki ijin valid untuk menjual bijinya.
