Network
MEDIA PAKUAN - Bagi kamu yang bingung untuk menu makan harian, bisa coba resep pindang bumbu sarden.
Jika kamu berhasil membuatnya, pindang bumbu sarden ini bakalan jadi menu favorit keluarga di rumah.
Kamu tidak perlu khawatir, resep pindang bumbu sarden mudah dibuat dengan bahan-bahan yang gampang diperoleh, dijamin anti gagal.
Baca Juga: 8 Cara Mengontrol Tekanan Darah Tinggi Tanpa Obat: Menurunkan Berat Badan Ternyata Perlu Dilakukan!
Simak inilah resep pindang bumbu sarden.
Bahan-bahan:
- 4 ekor ikan pindang salem, 700 gram
- 1 buah jeruk nipis
- 5 siong bawang putih iris
- 1/2 bawang bombai iris
- 1 buah tomat hijau iris
- 1 buah tomat merah iris
- 15 cabe rawit iris
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 300 ml air
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Daun bawang merah iris secukupnya
- 1 sdt penuh tepung maizena dilarutkan dengan 1 sdm air
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan kotoran ikan, buang kepalanya, cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis,diamkan sesaat lalu bilas dengan air.
2. Goreng ikan tidak sampai kering atau setengah matang, tiriskan.
3. Tumis semua bumbu iris dan geprek hingga harum kecuali daun bawang merah lalu tambahkan air, beri duo saus, kecap, garam, gula dan penyedap jamur.
4.Masukkan ikan dan masak hingga bumbu meresap.
5. menjelang diangkat tambahkan daun bawang merah dan larutan tepung maizena, aduk rata dan didihkan kembali sebentar.
6. Jangan lupa koreksi rasa, matikan dan sajikan.
Selamat mencoba.***
