Network
MEDIA PAKUAN - Ada berbagai olahan yang biasa kamu coba untuk menu takjil saat berbuka puasa, salah satunya resep serabi solo.
Resep serabi solo ini mudah dan praktis. Bahan-bahan yang digunakan pun gampang diperoleh sehingga kamu bisa membuatnya di rumah.
Bagi kamu yang mau membuatnya, bisa coba menggunakan resep serabi solo dibawah ini, dijamin anti gagal.
Baca Juga: Benarkah Nathalie Holscher Akan Menjalin Rumah Tangga? Pasangan Berinisial G: Warganet Gempar
Bahan-bahan:
- 600 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan simpulkan
- 250 gram tepung beras
- 1 sdt ragi instan
- 75 gr gula pasir
- 2 butir telur kocok lepas
Bahan santan areh:
- 150 ml santan sangat kental
- 1/2 sdt garam
Topping:
Meises atau apa saja sesuai selera
Cara membuat:
1. Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan.
2. Dalam wadah, campur tepung beras, gula pasir dan ragi instan, aduk rata lalu tuang santan. Aduk rata sambil terus dituangi sisa santan hingga habis baru kemudian masukkan telur kocok aduk lagi pake whisk (supaya telur tidak bergerindil).
3. Aduk-aduk adonan menggunakan whisk hingga berbuih lalu diamkan selama 90 menit.
Baca Juga: Mahalini, Menghebohkan Panggung Hiburan di Festival Pesta Rakyat, Membuat Para Penonton Terpukau
4. Panaskan wajan menggunakan api yang kecil, tuang 1 sendok sayur adonan ditengahnya, kemudian gerakkan sendok ke bagian pinggir wajan.
5. Biarkan hingga serabi setengah matang dan terlihat sarang yang cantik. Kemudian siram dengan 1 sdt santan areh. Beri toping sesuai selera. Tutup wajan, masak hingga serabi matang, angkat.
6. Serabi solo siap dinikmati.
Selamat mencoba.***
