Network
MEDIA PAKUAN - Ada berbagai olahan dari durian yang bisa kamu buat sebagai cemilan, salah satunya resep pancake durian.
Pancake durian ini merupakan cemilan yang banyak digemari khususnya bagi pecinta durian.
Isi pancake durian ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer dengan cita rasa manis, membuat kamu jadi ketagihan terus.
Kamu bisa membuat pancake durian ini di rumah sebagai cemilan dengan resep dibawah ini.
Bahan kulit:
- 150 gram tepung cakra
- 400 ml susu uht dingin
- 2 kuning telur
- 2 sdm butter (cairkan)
- 2 sdm gula halus
- 1/4 sdt garam
- Pewarna makanan
Bahan isi:
- 100 gram whippy cream bubuk
- 200 ml air es
- 1 sct skm
- 400 gram daging durian tanpa biji
Cara membuat:
1. Campur tepung, gula halus dan garam. Ayak dan sisihkan.
2. Masukan kuning telur dan susu, aduk dengan whisk. Tambahkan tepung dan aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil.
3. Tuang butter cair aduk rata. Bagi adonan dan beri pewarna makanan sesuai selera.
4. Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan. Putar agar merata dan tipis. Tunggu beberapa menit dan angkat. Seterusnya sampai adonan habis. Kemudian sisihkan.
5. Untuk isian. Mix whippy cream dengan air es dan skm sampai kaku. Duren bisa juga dicampur atau dipisah sesuai selera.
Baca Juga: TNI - Polri Sidak ke Lapas kelas IIB Sukabumi, Sita Sejumlah Barang Terlarang dan Benda Tajam
6. Setelah kulit pancake dingin. Beri isian whippy cream dan durennya. Lipat kulit dan masukan dalam wadah tertutup. Simpan dalam lemari es.
7. Sajikan dingin lebih nikmat.
Selamat mencoba.***
