Network
MEDIA PAKUAN - Asinan Sayur Betawi, menu khas Jakarta ini bisa bikin mata melek, nih.
Apalagi dimakan pas waktu siang bolong, dijamin yang tadinya suntuk, kamu bisa seger lagi.
Tak hanya Betawi aja yang punya asinan, Bogor juga punya, lho.Yang membedakan Asinan Sayur Betawi dan Bogor yaitu terletak pada campurannya aja.
Asinan Sayur Betawi biasanya dicampur dengan bumbu kacang di akhir. Sedangkan Asinan Sayur Bogor dicampur saripati cabai merah.
Baca Juga: Cairkan BPNT dan PKH 2023 Bisa Dapatkan BLT hingga Rp3 juta dengan Login cekbansos.kemensos.go.id
Yuk, langsung dibuat aja. Berikut resep Asinan Sayur Betawi:
Bahan:
• 3 lembar selada, iris besar
• 1/4 tauge
• 1/4 timun, iris tipis
• 1/4 kol, iris tipis
• 1/4 wortel, iris korek api
• 3 buah tahu kuning, potong dadu
• 3 sdm air asam jawa • 400 ml air
• 2 bulat gula merah
• Kacang tanah goreng, secukupnya buat taburan
• Kerupuk mie kuning, secukupnya
