Rasakan Ayam Pukul Pedas! Ini Resep Ayam Geprek Sambal Taichan: Wajib Coba di Rumah dan Nikmati

 

MEDIA PAKUAN - Ayam Geprek dalam Bahasa Jawa  merupakan ayam yang dipukul. Hampir sama dengan ayam penyet yang digeprek dan dicampur dengan balutan sambal.

 

Kunci kenikmatan dari ayam geprek ini sendiri adalah sambalnya. Seperti ayam geprek sambal taichan contohnya.

 

 

 

Takaran sambal yang dibuat harus betul-betul pas, untuk mendapat rasa yang mantap ketika makan bersama.

 

Jangan khawatir, di bawah ini resep Ayam Geprek Sambal Taichan yang pedas nikmat.

 

 

 

• 6 potong ayam

• 1/2 bungkus bumbu ayam goreng instant

• Secukupnya air untuk merebus

 

• 10 sdm tepung bumbu crispy

• 1 sdm tepung bumbu dilarutkan dengan air dingin secukupnya

 

 

• 6 siung bawang merah

• 15 buah cabai rawit (optional)

• 1/2 sdt garam

• 1/2 buah perasan jeruk nipis

 

• Ungkep ayamnya dengan bumbu instan selama kurang lebih 20-30 menit, hingga air agak asat.

 

 

 

• Siapkan bahan pelapisnya. Celupkan ayam yang telah diungkep pada larutan tepung bumbu basah satu persatu, lalu masukkan dan balurkan ke tepung bumbu yang kering. Ulangi langkah ini hingga dua kali. Sisihkan.

 

• Siap digoreng, goreng pada minyak panas hingga kuning kecokelatan.

 

• Siapkan bahan sambal taichannya. Rebus bawang merah dan cabai rawitnya hingga air mendidih. Ulek sambalnya, beri garam dan sedikit air panas rebusan tadi. Haluskan, tambahkan perasan jeruk nipis.

 

 

• Geprek ayam di atas sambalnya. Ayam geprek siap dinikmati dengan nasi hangat.

 

Demikian resep Ayam Geprek Sambal Taichan yang pedas nikmat, bikin makan jadi lebih mantap. Selamat mencoba!***