Network
MEDIA PAKUAN - Olahan kikil satu ini dijamin bikin tambah nasi, lho. Kikil atau tunjang yang punya tekstur kenyal ini memang digemari banyak orang.
Kikil cabe ijo ini bisa dimasak di rumah, pembuatannya juga gak seribet yang dibayangkan.
Untuk level kekenyalan dan pedasnya, bisa diatur sesuai selera masing-masing.
Baca Juga: Pamit Berangkat Ngaji, Cici Nahas Ditemukan Tewas Tak Berbusana di Sungai Cipelang Sukabumi
Penasaran? Berikut resep kikil cabe ijo enak dan kenyal:
Bahan :
• Secukupnya kikil sapi
• 1/2buah tomat (potong kotak)
• 5buah cabe ijo besar (iris serong)
• 7buah cabe rawit ijo
• 5buah cabe rawit merah
• 2siung b.putih (yg 1siung digeprek cincang halus)
• 3siung b.merah (iris)
• 3lbr daun salam
• 1ruas jari lengkuas (geprek)
• Secukupnya kecap manis
• 1sdm saos tiram
• Secukupnya garam kaldu jamur & air
Cara membuat :
1. cuci bersih kikil lalu rebus hingga empuk tambahkan 1sdt garam & minyak goreng (supaya matangnya nanti gak berlendir)
2. setelah kikil empuk potong-potong kikil. Tumis hingga harum bumbu halus masukan juga daun salam & lengkuas.
3. Masukan kikil tuang air sedikit tambahkan kecap manis saos tiram garam & kaldu jamur masak hingga kuahnya menyusut.
Baca Juga: Pamit Berangkat Ngaji, Cici Nahas Ditemukan Tewas Tak Berbusana di Sungai Cipelang Sukabumi
Demikian resep kikil cabe ijo enak dan kenyal, bikin makan di rumah jadi lebih nikmat. Selamat mencoba!***
