Resep Nastar Lembut dan Lumer, Sajian Khas Lebaran Idul Fitri!

MEDIA PAKUAN - Nastar merupakan salah satu kue yang populer di Indonesia terutama pada hari-hari besar, seperti hari raya Idul Fitri.

 

Nastar merupakan kue dengan isian slai nanas dan dipanggang dalam oven. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadi alasan banyak orang untuk menyukai kue ini.

 

Berikut ini resep pembuatan nastar yang lembut dan lumer anti pecah.

 

 

 

1. 350 gr tepung terigu protein sedang

 

2. 250 gr margarin

 

3. 50 gr gula halus

 

4. 2 butir kuning telur

 

5. 2 sdm susu bubuk

 

 

1. 1 butir kuning telur

 

2. ½ sdt minyak sayur

 

3. ½ sdt susu kental manis

 

 

 

1. Masukan margarin dan gula halus kemudian mixer sebentar kira-kira sampai gula larut.

 

2. Masukan kuning telur, lalu mixer kembali sekitar 5 menit.

 

3. Masukan susu bubuk dan tepung setengah bagian, mixer kembali, cukup tercampur saja.

 

4. Masukan sisa tepungnya lalu aduk pakai spatula sampai bahan tercampur merata.

 

5. Ambil sedikit adonan kira-kira 10 gr lalu bulatkan isi dengan selai nanas atau siap di bentuk sesuai selera.

 

6. Oleskan atas adonan dengan kuning telur yang di campur dengan minyak dan susu kental manis, dan beri topping keju di atas.

 

7. Selanjutnya oven sekitar 30-40 menit dengan suhu 170°c atau di sesuaikan dengan oven masing-masing.

 

8. Kalau sudah matang, dinginkan nastar lalu siap di simpan di wadah tertutup.

 

Selamat mencoba. ***