Network
MEDIA PAKUAN - Puding merupakan olahan yang banyak digemari masyarakat di Indonesia.
Tekstur yang lembut dan kenyal membuat puding banyak dijadikan makanan favorit dan disenangi semua kalangan.
Olahan puding pun kini sudah beragam, tak melulu begitu-begitu saja, namun sudah banyak sajian kreatif dalam mengolah puding.
Salah satunya yaitu sajian puding lumut mentega, berikut ini resepnya.
Bahan puding Lumut:
1. 1 bungkus agar-agar swalow bening
2. 100 gram gula pasir
3. 135 gram santan instan
4. 400 ml air
5. 200 ml jus pandan
6. 2 butir telur kocok lepas
7. 1/4 sdt garam
Cara:
1. Campur semua bahan lalu saring supaya tidak bergerindil.
2. Masak dengan api sedang, nanti otomatis nampak lumut di permukaan.
Baca Juga: Dituding Menanti Ariel, Aksi Luna Maya Membekukan Sel Telur Diramal Denny Darko Melalui Kartu Tarot
Bahan puding butter
Bahan A:
1. 3 butir kuning telur
2. 100 gram butter
3 1 sdt vanilla
4. 135 gram susu kental manis
( Aduk pakai whisk sampai rata, sisihkan)
Bahan B:
1. 1 bungkus agar-agar swalow bening
2. 550 CC air putih
Cara:
1. Masak semua bahan B sampai mulai meletup, matikan api.
2. Ambil separuh bagian agar-agar, tuang ke bahan A aduk cepat pakai whisk, masukkan lagi ke sisa agar B, aduk sampai mendidih.
3. Tuang ke loyang dimulai dari puding Lumut terlebih dahulu, tunggu setengah set, lalu puding butter, tunggu setengah set lalu tuang puding Lumut lagi dan seterusnya.
4. Potong sesuai selera, sajikan dingin.***
