Network
MEDIA PAKUAN - Lebaran kali ini banyak orang sibuk mengkonsumsi kue kering makanan untuk cemilan atau untuk memberikannya kepada orang tersayang di hari raya.
Berikut, Media Pakuan rangkum beberapa resep kue kering yang mudah dan dapat Anda coba di rumah.
1. Nastar Lumer
Nastar merupakan kue kering berisi selai nanas dengan rasa yang manis dan banyak disukai semua kalangan.
Tak lengkap rasanya jika lebaran tidak membuat nastar.
Untuk itu, berikut merupakan resep kue nastar yang lumer.
• Bahan adonan
Baca Juga: Ungkap Tujuan Operasi Khusus! Menteri Luar Negeri Rusia, Sergei Lavrov Sampaikan di Media Arab Saudi
500 gr Tepung terigu
3 butir Kuning telur
350 gr Mentega / butter
50 gr Susu bubuk
100 gr Gula halus
• Bahan olesan
2 butir kuning telur
2 sdm SKM
Keju parut
• Langkah Membuat
1. Mixer / aduk pakai whisk mentega, gula halus dan kuning telur sampai rata.
2. Masukkan sedikit demi sedilit susu bubuk dan tepung terigu. Aduk hingga semua tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, timbang adonan 8gr bulat-bulat lalu beri selai nanas ditengahnya dan tutupi.
4. Ulangi sampe semua adonan habis.
5. Oven hingga ½ matang lalu olesi dengan bahan oles kemudian oven kembali sampai matang.
Baca Juga: Pasca Aset Dibekukan Negara Eropa dan Amerika, Rusia Lakukan Balasan Penyitaan Aset Negara Musuh
2. Kue Kacang
Kue kacang dengan rasa yang manis dan bertekstur lembut membuat banyak orang menjadi ketagihan.
Anda dapat membuatnya dengan cukup sederhana.
• Bahan-bahan
1/2 Kg Tepung Terigu Cakra
6 Sdt Susu bubuk (selera)
1/4 Sdt Vanely (selera)
200 Gr (1 bngks) mentega
150 gr Gula Halus
1 sdt Garam (takaran selera)
1/4 Kg Kacang tanah (matang)
1/4-1/2 Liter minyak sayur merk apa saja
•Topping
Kuning telur
Kacang mede
• Langkah
1. Sangrai tepung terigu terlebih dahulu sampai bau terigu mntah nya hilang, setelah itu dinginkan dan diayak.
2. Setelah dingin, siapkan wadah untuk adonan.
3. Campurkan gula halus, susu bubuk, vanely, dan juga garam.
4. Setelah rata campurkan kacang tanah lalu blender yang sudah matang (oven/sangrai/ goreng) terlebih dahulu dan aduk-aduk.
5. Masukan 1 bungkus margarine, lalu campurkan hingga menyatu sambil tuangkan minyak sayur sedikit demi sedikit hingga rata, kemudian terakhir uleni dengan tangan.
6.Jika dirasa masih blm menyatu adonannya, tambahkan lagi minyak sedikit demi sedikit saja sampai kira-kira cukup menyatu dan siap dicetak.
